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Cuisine mauricienne et pommes d'amour : toutes nos recettes

Rougail saucisse
La cuisine de l’Ile Maurice est une cuisine marquée par son histoire coloniale. Photo par tetue
La cuisine mauricienne est une cuisine très variée, une cuisine créole aux influences à la fois françaises, indiennes, chinoises et africaines. Généreuse et délicieusement épicée, elle saura agréablement surprendre vos papilles.

Riz frit, briani, bol renversé, rougail ou encore chutney menthe ou coco sont des incontournables qui ne vous laisseront certainement pas insensibles !

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Des idées de recettes de cuisine mauricienne et pommes d'amour pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Satini pomme d'amour Mauricien
Satini pomme d'amour Mauricien
Chef Papounet Chef Papounet

Recette mauricienne du satini pomme d'amour. À l'ile Maurice les pommes d'amour sont le nom des tomates.

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